Weltweite Spezialitäten
Fernweh für den Gaumen: Unternehmen Sie eine kulinarische Reise um die Welt und genießen Sie die internationalen Gerichte.
Hinweis: Die Kurse sind nach Kursbeginn zeitlich sortiert.
Werden gleiche Kurse mehrmals zu unterschiedlichen Terminen angeboten, erscheinen diese Kurse untereinander.
Beliebte arabische Küche
Kommen Sie mit in die arabische Küche und stellen Sie ihr Abendessen auf den Kopf. Im Mittelpunkt des Abends steht Maqluba, ein beliebtes arabisches Gerichte. Es besteht aus frittiertem Blumenkohl, Fleisch und Reis und erhält den besonderen Geschmack durch Gewürze wie Kardamom, Piment und geröstete Pinienkerne. Frische Salate, Dips, Fladenbrot und ein landestypisches Dessert runden den Genuss ab.
Lebensmittelumlage: 10.00–14.00 EUR pro Person
| Leitung | Termin | Zeit | (Stadtt.) Straße | R | Preis |
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Diana |
18.6.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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17.00 € |
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Plätze frei
Bella Italia: Antipasti und Pasta
Probieren Sie die beliebten und schmackhaften italienischen Vorspeisen und Nudelgerichte. Antipasti aus Auberginen, Zucchini, Tomaten gibt es kalt oder warm und häufig mit Füllungen.
So zahlreich und unterschiedlich wie die Vorspeisen sind auch die Pastasorten. Die Nudeln werden im Kurs selbst zubereitet. Sie lernen die verschiedenen Sorten und die dazu passenden Soßen kennen. Buon Appetito!
In jedem Kurs werden andere Gerichte angeboten.
Lebensmittelumlage: ca. 10.00 EUR pro Person
| Leitung | Termin | Zeit | (Stadtt.) Straße | R | Preis |
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Vincenza |
24.3.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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14.00 € |
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Vincenza |
12.5.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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14.00 € |
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Vincenza |
2.6.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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14.00 € |
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Very british - english breakfast and afternoon tea
Eine Küche, die es in sich hat: gebackene Bohnen und pochiertes Ei, saftige Omelettes, feine Tees und köstliche Sandwiches, warme Scones und fruchtige Marmelade…We are very amused!
Lebensmittelumlage: 12.00-16.00 EUR pro Person
| Leitung | Termin | Zeit | (Stadtt.) Straße | R | Preis |
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Henrike |
22.2.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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17.00 € |
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Essen aus 1001 Nacht
Duftig, würzig, köstlich…. Die orientalische Küche überzeugt mit schönen Cremes, feinen Teigwaren, Couscous und geschmortem Lamm, würzigem Huhn und so manchem mehr!
Lebensmittelumlage: 12.00 - 16.00 EUR pro Person
| Leitung | Termin | Zeit | (Stadtt.) Straße | R | Preis |
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Henrike |
1.3.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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17.00 € |
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Brot, Börek und Blätterteig aus der türkischen Küche
In diesem Kurs werden verschiedene Teigsorten gefüllt mit Käse, Fleisch und Gemüse vorbereitet und mit verschieden Beilagen bzw. Dips zum Abendessen serviert.
Lebensmittelumlage: 8.00-10.00 EUR pro Person
| Leitung | Termin | Zeit | (Stadtt.) Straße | R | Preis |
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Yasemin |
2.3.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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20.00 € |
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Tapas
Nicht nur im Urlaub ein großer Genuss: gebraten & gebacken, mit Fisch, Fleisch & Gemüse, die kleinen spanischen Köstlichkeiten schmecken ganzjährig.
Lebensmittelumlage: 12.00-16.00 EUR pro Person
| Leitung | Termin | Zeit | (Stadtt.) Straße | R | Preis |
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Henrike |
13.4.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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17.00 € |
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Orientalische Küche
Tauchen Sie ein in die Vielfalt der orientalischen Küche und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit türkischen und arabischen Köstlichkeiten. Bereiten Sie gemeinsam verschiedene Fleischgerichte, herzhafte Snacks, Dips und Salate zu. Ein türkisches und ein arabisches Dessert runden das Ganze ab.
Lebensmittelumlage: 10.00–12.00 EUR pro Person
| Leitung | Termin | Zeit | (Stadtt.) Straße | R | Preis |
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Diana |
16.4.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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17.00 € |
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Die aromatische Küche Indiens
- vegetarisch
Die indische Küche ist sehr vielfältig mit ihrem besonderen Kochstil und vielen verschiedenen regionalen Gerichten. Kochen Sie aus hier erhältlichen Zutaten, mit frischem Gemüse und vielen ayurvedischen Gewürze ein aromatisches Essen. Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Indien!
In jedem Kurs werden unterschiedliche vegetarische Gerichte angeboten.
Lebensmittelumlage: 10.00-12.00 EUR pro Person
| Leitung | Termin | Zeit | (Stadtt.) Straße | R | Preis |
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Mirunalini |
29.4.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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17.00 € |
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Smaklig maltid - Schwedisch
Die schwedische Küche ist einfach in der Zubereitung, köstlich im Geschmack und bietet weit mehr als marinierten Hering, Köttbullar und Zimtschnecken.
Lebensmittelumlage: 12.00-16.00 EUR pro Person
| Leitung | Termin | Zeit | (Stadtt.) Straße | R | Preis |
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Henrike |
18.5.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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17.00 € |
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Suppen á la Turka
Scharf oder pikant, würzig oder herzhaft. Die Suppen der türkischen Küche sind sehr vielfältig. Dazu noch selbstgebackenes Fladenbrot und fertig ist das Abendessen.
Lebensmittelumlage: 8.00-10.00 EUR pro Person
| Leitung | Termin | Zeit | (Stadtt.) Straße | R | Preis |
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Yasemin |
20.5.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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17.00 € |
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Die indochinesische Küche
Die indochinesische Küche ist eine sehr bekannte Cuisine in Indien. Hier kombinieren wir indischen Kochstyle mit chinesischen Elementen.
In diesem Kurs werden wir chinesische Saucen, gekochtes Gemüse mit indischen Gewürzen, Reis- oder Nudelgerichte, süße Maissuppe, scharfe Szechansauce zusammen zubereiten.
Lebensmittelumlage: 10.00-12.00 EUR pro Person
| Leitung | Termin | Zeit | (Stadtt.) Straße | R | Preis |
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Mirunalini |
27.5.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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17.00 € |
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Regionale türkische Küche
Lassen Sie uns an diesem Abend eine Reise durch die Regionen der türkischen Küche machen. Dabei kochen wir eine Suppe aus der Mittelmeerküste. Teiggerichte backen wir aus Mittelanatolien. Fleischgerichte aus Südostanatolien und und und....
Lebensmittelumlage: 8.00-10.00 EUR pro Person
| Leitung | Termin | Zeit | (Stadtt.) Straße | R | Preis |
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Yasemin |
1.6.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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20.00 € |
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Sushi
Mit Fisch und Gemüse, gerollt oder geformt, kreieren wir heute die japanischen Köstlichkeiten. Lernen Sie, welche verschiedenen Sushiarten es gibt, wie und mit welchen Zutaten Sie Ihr Lieblingssushi auch zu Hause zubereiten können und welche Tipps und Kniffe dazugehören.
Lebensmittelumlage: 20.00-25.00 EUR pro Person
INFO!! Sollten in dem Kurs keine Plätze mehr frei sein, melden Sie sich bitte unter der Tel.Nr. 290 7235 / 41 / 36 um sich auf die Warteliste setzen zu lassen.
| Leitung | Termin | Zeit | (Stadtt.) Straße | R | Preis |
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Lisa |
16.6.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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17.00 € |
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Lisa |
30.6.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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17.00 € |
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ausgebucht
Indische Familienrezepte
Haben Sie Interesse, sich etwas weg vom Mainstream der indischen Küche zu bewegen? Die Familie unserer Kursleiterin Frau Moorthy kommt aus dem Süden von Indien - einige Rezepte sind bis heute Familiengeheimnisse geblieben. Diese gibt es nirgendwo anders zu essen.
Sie würde sich freuen, mit Ihnen diese Geheimnisse zu teilen. Es werden in diesem Kurs verschiedene Gemüse, Gewürze und interessante Kräuter verwendet. Begleiten Sie Frau Moorthy auf eine kulinarische Reise nach Indien…
Lebensmittelumlage: 10.00-12.00 EUR pro Person
| Leitung | Termin | Zeit | (Stadtt.) Straße | R | Preis |
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Mirunalini |
17.6.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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17.00 € |
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Brunchen mit persischer Note
Hier werden wir eine Mischung aus süßen und herzhaften Frühstücksgenüssen nach persischer Art – vom schnellen Snack am Morgen bis zum einladenden Wochenend-Brunch – zubereiten.
Hinweis: Lebensmittelumlage ca. 12,00 EUR pro Person.
| Leitung | Termin | Zeit | (Stadtt.) Straße | R | Preis |
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Azar |
26.6.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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20.00 € |
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Indisch: vegan und glutenfrei
Die vegane Ernährung ist in der indischen Küche ganz normal. Im Süden von Indien wird sogar glutenfrei gegessen. Dort wird Reis in verschiedenen Geschmacksrichtungen gekocht, mit Linsen oder Gemüse und natürlich gibt es Currys dazu mit Gewürzen aller Art, so dass Sie Fleisch überhaupt nicht vermissen werden.
Lebensmittelumlage: 10.00-12.00 EUR pro Person
| Leitung | Termin | Zeit | (Stadtt.) Straße | R | Preis |
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Mirunalini |
1.7.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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17.00 € |
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Die Küche Kretas
Die Sonne des Mittelmeeres auf der Zunge schmecken: frisches Gemüse mit aromatischen Kräutern, zartes Fleisch pikant gewürzt, knackiger Salat mit Schafskäse und leckerer Fisch mit gutem Olivenöl ...
Wenn Ihnen jetzt das Wasser im Munde zusammenläuft, dann sollten Sie sich zu einem kretischen Kochabend anmelden.
Kocht Kultur!
Vielfalt erleben, gemeinsam kochen
Erleben Sie die kulturelle Vielfalt durch das gemeinsame Kochen. Dozent*innen aus verschiedenen Ländern zeigen Ihnen landestypische Gerichte und erzählen etwas über ihre Heimat, Lieblingsspeisen, Land und Leute. Denn das Schöne beim Kochen ist, auch wenn einem mal die Worte fehlen, können die Hände zeigen, was gemeint ist.
Kocht Kultur! Die Küche Indiens
Die indische Küche besteht aus einer Vielzahl von regionalen und traditionellen Gerichten und ist ein großer Genuss. Kochen Sie von einfachen, vegetarischen, indischen Rezepten bis hin zu reichhaltigen Currys und einem leckeren Dessert ein schmackhaftes Menü.
Ihre Priyanka Gulavani aus Indien
Lebensmittelumlage: 10.00-12.00 EUR pro Person
| Leitung | Termin | Zeit | (Stadtt.) Straße | R | Preis |
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Priyanka |
13.3.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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17.00 € |
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Priyanka |
12.6.21 | 1* |
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(SG-Mi)
Birkenweiher 66
Google Maps |
8
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17.00 € |
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