251W114304 Weinseminar: Einführung in die Welt der wichtigsten Rebsorten

Dieses Seminar richtet sich an Weinliebhaber*innen, Einsteiger*innen und auch Weinkenner*innen, die grundlegendes Wissen über Wein sowie Weinentstehung und -bereitung erwerben oder vertiefen wollen.

Zuerst werden wir uns mit Sensorik beschäftigen: Wie schmecken wir? Was passiert im Mund? Dabei Lernen wir die wichtigsten Rebsorten kennen, ihren Geschmack und deren Aromen zu artikulieren.

Danach werden wir uns mit der Frage beschäftigen, was Wein überhaupt ist, wie er entsteht, woher er stammt und was entscheidet, wie er schmeckt.

Auch über das „Weinhandling“, also Lagern, Temperieren und Servieren werden wir reden und natürlich auch über die Verbindung und Kombination mit und zum Essen.

Dieses Seminar hat zum Ziel, mehr Sicherheit im Umgang mit Wein zu ermöglichen und Euch / Ihnen bei der Identifizierung und Auswahl von Lieblingsweinen bzw. bevorzugten Weinsorten zu unterstützen.

Die Kosten für den Wein sind nicht in der Kursgebühr enthalten und werden direkt an den Kursleiter entrichtet.