242W144700 Wildfrüchte – essbar oder giftig? Exkursion rund um die Hardtanlage / Botanischer Garten

Die Früchte vieler einheimischer und angepflanzter Bäume und Sträucher sind eine vitaminreiche Delikatesse, die sich zu Leckereien wie Marmelade und Likör verarbeiten lassen. Wir werden weit mehr entdecken als Schwarzen Holunder und Brombeeren. Wichtig ist auch hier – wie bei Pilzen und Wildgemüsen – eine genaue Artenkenntnis, um eßbare von giftigen Früchten zu unterscheiden. Auch an leckeren Rezeptvorschlägen wird es nicht fehlen. Diese sowie Übersichtslisten, Einsicht in Bücher zum Thema sowie eine Kostprobe selbstgemachter Wildfrucht-Marmeladen, -Gelees und –Liköre runden die Tour ab. Eine Materialumlage i.H.v. 3 € pro Person wird vor Ort erhoben.