261S140460 Entzündungshemmend kochen - mit den richtigen Gewürzen und Lebensmitteln

Entzündungsprozesse sind nicht nur bei vielen Erkrankungen wie Arthrose, Rheuma, Diabetes oder Gefäßleiden relevant, es können auch Gehirnfunktionen mit antientzündlichen Lebensmittel unterstützt und z.B. das Risiko an Demenz zu erkranken gesenkt werden.

Bestimmte Lebensmittel feuern Entzündungen an: Zu viele leere Kohlenhydrate und zu hoher Fleischkonsum - mit besonders vielen entzündungsfördernde Fettsäuren. Wir benötigen mehr entzündungshemmende Lebensmittel, dies sind in erster Linie Pflanzenstoffe. Hier kann die richtige Ernährung dazu beitragen, Entzündungsprozesse einzudämmen. Täglich die richtige Portion Gemüse und Obst sichern uns eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen wie auch zahlreichen andere wertvollen Mikronährstoffen.

Tausende von sekundären Pflanzenstoffen wirken insgesamt entzündungshemmend und schützen den Körper. Gewürze wie Kurkuma, Chili oder Ingwer stärken uns zusätzlich und können helfen Entzündungen zu lindern. Auch die Omega-3-Fettsäuren braucht unser Körper für viele Prozesse und unterstützt die antientzündlichen Effekte.

Wir kreieren köstliche und ausgewogene Gerichte, für eine antientzündliche Ernährung. Die Gerichte sind köstlich und ausgewogen und zugleich auch für Nicht-Profis einfach nachzukochen.

Lebensmittelumlage: 15.00 EUR pro Person

Bitte beachten Sie:

• Die Lebensmittelkosten werden von den Teilnehmer*innen zuzüglich getragen und am Kurstag von der/dem Kursleiter*in eingesammelt.
• Eine kurzfristige Abmeldung vom Kurs muss mindestens 2 Werktage vor Kursbeginn erfolgen, sonst wird Ihnen zusätzlich zur Kursgebühr die Lebensmittelumlage in Rechnung gestellt.