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Inhaltsverzeichnis

Einzelveranstaltungen

Die "Cépages nobles" und ihre Eroberung des "Weinplaneten"

Weinseminar in deutscher Sprache

In diesem Seminar lernen Sie die so genannten "Cépages nobles" in ihrer Unverwechselbarkeit und Bedeutung kennen. Die Franzosen bezeichnen mit dem Begriff "Cépages nobles" die edelsten Rebsorten unter den Trauben, deren Namen gleichwohl fast jeder Weingenießer kennt: Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Merlot, Cabernet, Sangiovese, Tempranillo usw…

Jede Rebsorte hat einen einzigartigen Charakter und individuellen Geschmack, und Sie werden durch "Blindverköstigung" lernen, diese zu unterscheiden. Außerdem erfahren Sie Wissenswertes über den Ursprung und die traditionellen Anbaugebiete der Rebsorten. Man findet sie mittlerweile auf jedem Kontinent.

Schmecken sie andernorts anders als in ihrer Heimat? Und was macht sie so besonders? Warum sind sie förmlich in aller Munde? Antworten auf diese Fragen und mehr werden Sie in lebendiger Weise erhalten!

Die Umlage für Brot und Wein richtet sich nach der Teilnehmerzahl und wird im Kurs beim Kursleiter entrichtet.

Leitung Termin     Zeit (Stadtt.) Straße R Kurs-Nr.
Preis
Infos
Christophe Loïc Menou 29.2.20 1* Sa: 13:30-17:45 (W-Elb) Auer Schulstr. 20
Google Maps
A204
16-3801w@120
19.00 €
Plätze frei

Einzeltermine Anmeldung Information Fahrplan des VRR
Einzeltermine hier anzeigen
 

Die Weine des Burgund

Weinseminar in deutscher Sprache

Zweifelsfrei sind das Burgund und seine Weine ein Mythos in der Welt der Weine. Wenn man aber durch diese Gegend fährt und an solch weltberühmten Dörfern wie Chablis, Meursault oder Nuits-Saint-Georges vorbei kommt, ist man doch überrascht, wie klein und überschaubar das Ganze zu sein scheint.

Dieser Eindruck trügt aber, denn obwohl diese Weine meist nur aus zwei Rebsorten (der Pinot Noir und der Chardonnay) hergestellt werden, gibt es eine unglaubliche Vielfalt. Man findet dort einige der großartigsten Weine dieser Welt, aber man bemerkt schnell, wie unterschiedlich die Qualität ist, sogar in den gehobenen Preisklassen.

Das Burgund ist und bleibt eines der komplexesten und rätselhaftesten Weingebiete der Welt, und wir werden mit Hilfe einer umfangreichen Weinprobe versuchen, etwas Licht ins Dunkel zu bringen.

Die Umlage für Brot und Wein richtet sich nach der Teilnehmerzahl und wird im Kurs beim Kursleiter entrichtet.

Leitung Termin     Zeit (Stadtt.) Straße R Kurs-Nr.
Preis
Infos
Christophe Loïc Menou 28.3.20 1* Sa: 13:30-17:15 (W-Elb) Auer Schulstr. 20
Google Maps
A204
16-3802w@120
19.00 €
Plätze frei

Einzeltermine Anmeldung Information Fahrplan des VRR
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Die Weine des Südwesten Frankreichs

Weinseminar in deutscher Sprache

Zwischen dem Massif Central, der Atlantikküste und den Pyrenäen erstreckt sich die eher wenig bekannte Weinregion „Sud-Ouest“, eines der ältesten Weinanbaugebiete Frankreichs und ein recht großes und abwechslungsreiches dazu. Diese faszinierende Weinregion, die im Schatten des mächtigen Nachbarn Bordeaux steht, zeichnet sich durch ihren großen Reichtum an Weintypen und Rebsorten aus: man findet dort einerseits die klassischen Rebsorten des Bordelais, aber auch die aus dem Languedoc. Hinzu kommt eine große Vielfalt an autochthonen, lokalen Rebsorten.

Frankreichs Südwesten steht seit jeher für Lebensqualität und Sinnesfreuden, und dieses Seminar bietet uns die Gelegenheit, in Deutschland seltene Weine zu verkosten - Schätze, die entdeckt werden wollen!

Die Umlage für Brot und Wein richtet sich nach der Teilnehmerzahl und wird im Kurs beim Kursleiter entrichtet.

Leitung Termin     Zeit (Stadtt.) Straße R Kurs-Nr.
Preis
Infos
Christophe Loïc Menou 9.5.20 1* Sa: 13:30-17:45 (W-Elb) Auer Schulstr. 20
Google Maps
A204
16-3803w@120
19.00 €
Plätze frei

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